Наполеон. Ауызда еритін қатпарлы Наполеон. Қазақша рецепт

Наполеон. Ауызда еритін қатпарлы Наполеон. Қазақша рецепт. #наполеон #қатпарлынаполеон #қазақшарецепт Ұн-625 гр Май 82,5%-190 гр Сметана-275 гр Жұмыртқаның сарысы-5 шт Қант-10 гр Тұз-5 гр Уксус 9%-1 ас қасық Крем: Сүт-250 гр Сливки-33% -200 гр Жұмыртқа -2 шт Ұн-20 гр Ванилин-10 гр Қант-180 гр Жүгері крахмалы-20 гр Осылардың барлығын қайнатып суытасыз Содан соң Сливки 33% -300 гр Қант ұнтағы -200 гр Миксерлеп , қайнатылған кремге қосасыз Мука-625 гр. Масло сливочное 82,5%– 190 гр. Сметана – 275 гр. Яичный желток – 5 шт. Сахар – 10 гр. Соль – 5 гр. Уксус 9%-1 ст/л Крем: Молоко-250 гр. Сливки-33%-200 гр Яйца - 2 шт. Мука-20 гр. Ванилин-10 гр. Сахар – 180 гр. Крахмал кукурузный – 20 гр. Все это от