Dieses Rezept kennen nur wenige! Der luftigste Schokuchen! Schmilzt im Mund! Ohne Gelatine!!

Dieses Rezept kennen nur wenige! Der luftigste Schokuchen! Schmilzt im Mund! ! Ohne Gelatine!! Mega lecker! Der Kuchen ist sehr edel im Geschmack! Zutaten für den Schokokuchen (28x18 cm) oder für eine runde Backform 24 cm: 270 g Mehl 60 g Kakao 12 g Backpulver 6 mittelgroße Eier eine Prise Salz 16 g Vanillezucker 200 g Zucker 270 ml Milch (Raumtemperatur) 75 g geschmolzene Butter 75 g geschmolzene dunkle Schokolade Schokokuchen wird etwa 40-50 Minuten bei 175 Grad Celsius Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüfen, damit er trocken und sauber bleibt 15 Stück “Schaumküsse“ 350 g Glaskirschen 150 ml Kirschensaft als Kuchentränke Zutaten für die Schokocreme: 200 ml heiße Schlagsahne (mindestens 30% Fettgehalt) 200 g dunkle Schokolade (56% Kakao) 300 g kalten Frischkäse