**Ингредиенты (для теста):**
- 380 мл кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 1 яйцо
- 500 г муки
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
**Для начинки:**
- Растительное масло для жарки
- 1 лук
- 1 морковь
- 20 г сливочного масла
- 100 мл воды
- 400 грамма капусты
- 0,5 ч. ложки соли
- Черный перец по вкусу
Готовка
1. С начала Для теста в большой миске смешайте кефир и соду. Дайте соде немного реагировать.
2. Далее Добавьте яйцо, муку, соль и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Потом Накройте миску чистой салфеткой и оставьте тесто отдыхать при комнатной температуре на 20-30 минут.
4. Далее В это время готовьте начинку. Для этого нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Также нашинкуйте капусту.
5. В глубoкoй cкoвopoдe paзoгpeйтe pacтитeльнoe мacлo и oбжapивaйтe лук и мopкoвь дo мягкocти, пpи этoм пocтoяннo пoмeшивaя.
6. Дoбaвьтe нaшинкoвaнную кaпуcту, пocoлитe, пoпepчитe и oбжapивaйтe вce вмecтe дo мягкocти кaпуcты.
7. Дoбaвьтe cливoчнoe мacлo и вoду. Пoтушитe нaчинку нa низкoм oгнe пoд кpышкoй дo мягкocти oвoщeй и пoлнoгo впитывaния вoды.
8. Потом Разогрейте сковороду с растительным маслом для жарки пирожков.
9. Раскатайте тесто на столе и вырежьте из него круги.
10. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы получилась полумесяцевидная форма. Заверните края внутрь, чтобы пирожок хорошо закрылся.
11. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корки.
12. Готовые пирожки с капустой на кефире подавайте горячими. Приятного аппетита!
15 views
0
0
19 minutes ago 00:10:57 1
Из ничего за 20 минут шикарные пирожки к чаю через 5 минут не осталось и следа
26 minutes ago 00:11:21 1
Мои Шашлычные пельмени! ТЕСТО 4 СТАКАНА - идеальное для лепки вареников и пельменей
47 minutes ago 00:08:04 1
Пышные Оладьи, как Пух! Оладьи , которые не опадают! Секреты пышных оладьев! Оладьи на кефире.
1 hour ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
1 hour ago 00:08:36 1
Пирожки. Тыкву больше не раздаю, готовлю супер пирожки! Половину урожая тыквы съели: простой рецепт
1 hour ago 00:01:29 33
Выпечка Рецепты
1 hour ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
2 hours ago 00:00:54 116
Выпечка за 5 минут
2 hours ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
3 hours ago 00:00:41 26
1
3 hours ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
3 hours ago 00:04:44 1
Пышные ОЛАДЬИ на Кефире Как ПУХ! Все СЕКРЕТЫ Пышных Оладий! Лучший Рецепт Оладий На ЗАВТРАК
4 hours ago 00:03:17 1
🥦🥐🌿Ленивые пирожки с капустой💯Вкуснее и нежнее обычных🌿
4 hours ago 00:14:49 1
Минутные ЗАВТРАКИ - 15 рецептов для тех, кто любит поспать и не любит готовить! Быстрые завтраки!
4 hours ago 00:10:03 1
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ в сахарной глазури.
5 hours ago 00:11:44 1
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО на воде и тысяча блюд из него! Почему я не знала этого метода раньше! Быстро, вкусно!!!
5 hours ago 00:00:42 8
Пышные пирожки в дyховке.
6 hours ago 00:06:58 1
Простой пирог с яблоками вместо Шарлотки! Даже миксер не нужен! Яблочный насыпной пирог Три стакана
5 hours ago 00:00:20 145
Быстрые и вкусные пирожки с картошкой! 🥔
6 hours ago 00:04:43 1
Кето пирожки из “картофельного“ теста | (Кето рецепты, диабетические, безглютеновые)
6 hours ago 00:01:00 41
Выпечка к чаю
6 hours ago 00:00:49 5.5K
Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости
6 hours ago 00:04:13 1
Пышные ОЛАДЬИ на кефире! Оладьи всегда получаются пышными и не опадают (1000 раз проверенный рецепт)