Французский деревенский хлеб по опарной технологии {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Рецепт французского деревенского хлеба на закваске. Ранее я уже публиковала подобный рецепт и он многим полюбился, посмотрите здесь:
В этот раз я решила нарушить классическую технологию французского хлеба и сделать его на опаре. За счет большой опары пулиш, домашний хлеб быстрее бродит и получается очень вкусным и ароматным.
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
🍞Большая базовая пшеничная опара: (подробнее о базовой опаре )
40 г закваски на пике
80 г воды
80 г пшеничной муки 1 сорта
Брожение опары 6 часов при 21 24
🍞Тесто:
200 г (вся) базовая опара
200 г холодной воды
50 г ржаной обдирной муки
300 г пшеничной муки 1 сорта
1 view
78
17
4 weeks ago 00:42:59 1
Азиз | Серия 80 (2024 версия)
4 weeks ago 00:48:26 1
Летние следки спицами. КЛОГИ.#(2022.)
4 weeks ago 00:08:42 1
Французский деревенский хлеб по опарной технологии {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}
4 weeks ago 01:27:24 1
Интересная мелодрама, Я СЧАСТЛИВАЯ! конец прошлой жизни, сериал ты счастлива
4 weeks ago 00:44:43 1
Азиз | Серия 76 (2024 версия)
4 weeks ago 00:18:58 1
Зима Марион LMJM - Музыкальная и Художественная Жизнь - Французская Сельская Местность - Гармония
4 weeks ago 00:15:06 2
Новости Дизайна #03 // Ребрендинг Островка, Ligue 1, логотипы Эльбруса, Lamborgini и Disney Plus
1 month ago 00:03:24 1
Стиль прованс в интерьере квартиры и дома | Ремонт квартир и домов Казань
1 month ago 00:49:47 1
Азиз | Серия 75 (2024 версия)
1 month ago 00:45:31 1
Азиз | Серия 74 (2024 версия)
1 month ago 02:04:39 1
Азиз | Серия 1 (2024 версия)
1 month ago 00:50:30 1
СКОЛЬКО СТОИТ НЕДВИЖИМОСТЬ во Франции? Французская деревня. Цены на ДОМА
1 month ago 00:00:59 1
#shorts Единственный в мире ДУБ-ЧАСОВНЯ/Аллувиль-Бельфосс Франция/Интересные факты
1 month ago 00:18:29 1
Горячие блюда из МЯСА на праздничный стол
1 month ago 00:19:33 1
Французский деревенский хлеб на закваске ,пошаговый рецепт 💚
1 month ago 00:50:27 1
Азиз | Серия 69 (2024 версия)
1 month ago 00:43:49 1
Азиз | Серия 68 (2024 версия)
1 month ago 00:15:12 1
ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ЧАСТЬ 1
1 month ago 00:46:48 1
Азиз | Серия 63 (2024 версия)
1 month ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
1 month ago 01:04:16 1
«Алые паруса» / разговор с Евгением Жариновым
2 months ago 00:04:16 1
Деревенский СТИЛЬ ШТОР из мешковины, хлопка, льна. Стиль интерьера кантри, прованс, французский.
2 months ago 00:05:31 1
Литература 6 класс (Урок№39 - В. Г. Распутин. «Уроки французского». Герои произведения.)