把西蘭花投入熱騰騰的油中，從普通蔬菜變成令人回味的小吃，小孩大人都愛吃【天天相見廚房】#炸西蘭花 #西蘭花食譜 #friedbroccoli

👉訂閱我的頻道 每天都會為你更新一道中國 美食 家常菜 的做法 把西蘭花投入熱騰騰的油中，從普通蔬菜變成令人回味的小吃，小孩大人都愛吃【天天相見廚房】#炸西蘭花 #西蘭花食譜 #friedbroccoli **食材**: - 西藍花 **調味料**: 1. 食鹽 2. 麵粉 3. 小蘇打（鹼） 4. 兩個雞蛋 5. 澱粉 6. 五香粉 7. 雞精 8. 食用油 9. 椒鹽（吃的時候撒上） 10. 孜然粉（可選，吃的時候撒上） 11. 辣椒面（可選，吃的時候撒上） **製作步驟**: 1. 將西蘭花的花朵一朵朵地用剪子剪下，保持花朵完整。 2. 為了清除殘留的農藥、蟲卵和雜質，將西蘭花放入盆中，加入少量的食鹽、麵粉、小蘇打和清水，浸泡10分鐘。 3. 在一個大碗中，加入兩勺麵粉、一勺澱粉、少許五香粉、食鹽和少量雞精，並攪拌均勻。 4. 接著，打入兩個雞蛋，再逐漸加入少量的清水，調整面糊的稠度。 5. 加入少量的食用油並攪拌均勻。 6. 將西蘭花從浸泡液中取出，並用清水沖洗乾淨。 7. 煮沸一鍋水，加入食鹽，然後放入西蘭花焯水兩分鐘。 8. 將焯過水的西蘭花放入面糊中，確保每朵西蘭花都均勻地裹上面糊。 9. 在鍋中加熱油，當油溫達到適中（用筷子試，周圍會迅速起泡）時，將裹了面糊的西蘭花逐個放入鍋中。 10. 中大火慢慢炸，首先是為了讓西蘭花炸熟，之後調大火將其炸至金黃酥脆。 11. 用漏勺取出西蘭花，瀝去表面的油。 12. 根據個人口味，在熱的時候撒上適量的椒鹽、孜然粉或辣椒面。 最後，香脆的油炸西蘭花就完成了！ 大家好，歡迎大家來到天天相見廚房！ 每天，我都會在我的頻道上為大家展示如何在家裡輕鬆烹飪美味、營養、經典的中式菜餚。 從炒飯、燉肉到各種地方風味小吃，我都會一一教大家。 無論是新手廚師還是資深美食愛好者，都可以在我的頻道里找到合適的菜譜。 我致力於把中餐的魅力傳播給每一位觀眾，讓大家感受到烹飪的樂趣和中餐的精緻。 訂閱我的頻道，我們一同品嘗美食、分享快樂。 一同探索，學習烹飪的藝術，品味生活的美好！ 記得點擊下方的訂閱按鈕和鈴鐺🔔， 這樣你就不會錯過任何一集的更新啦！ 天天相見廚房，期待與你一同分享每一口的幸福！ See you every day in the kitchen 【🥞早餐 Breakfast】 【🍝晚餐 Dinner】 【🐓家禽類美食 Poultry】 【🐂牛肉類美食 Beef】 【🐷豬肉類美食 Pork】 【🐐羊肉類美食 Lamb】 【🐟海鮮類美食 Seafood】 【🥬素食類美食Vegetarian diet】 【🌝其他美食 Other】 ( 中英文雙字幕 ) Chinese and English double-caption 會為大家提供20種以上語言的字幕 英語、德語、法語、馬來語