Empadão de carne.

INGREDIENTES. MASSA. – 2 e ½ xícaras (chá) de trigo; – 50 g de queijo parmesão ralado; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 3 colheres (sopa) de azeite; – 1 gema para pincelar; – 200 ml de leite; – Sal a gosto; – 1 clara. RECHEIO. – 750 g de músculo (acém) cozido e desfiado; – 250 g de queijo mussarela picada; – 3 tomates médios picados; – 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado; – 1 xícara (chá) de vagem picada. MODO DE PREPARO. Receita completa em: