Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!

#яблочныйпирог #пирогсяблоками #пирог Потрясающий яблочный пирог, очень вкусный и нежный. Ешь и невозможно остановиться. Идеальная выпечка к чаю. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО Мука 250 гр Разрыхлитель 1 ч. ложка Сливочное масло 90 гр Соль щепотка Яичные желтки 2 шт Сахар 50 гр, 2 ст. ложки ЯБЛОЧНЫЙ СЛОЙ Яблоки 3 шт (500-600 гр) Сахар 50 гр, 2 ст. ложки Сок и цедра лимона КРЕМ - СУФЛЕ Яичные белки 2 шт Сахар 50 грамм, 2 ст. ложки Ванильный сахар 1 пакетик, 10 гр Сметана 400 гр Кукурузный крахмал 40 гр Выпекать при 170°C 40 - 45 минут ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миску просеиваем муку 250 гр., всыпаем разрыхлитель 1 чайную ложку и щепотку соли. Добавляем сливочное масло 90 гр, соединяем. Два яйца делим на белки и желтки. Белки пока отставляем. К желткам добавляем сахар 2 столовые ложки, перемешиваем в однородную массу, вливаем в муку. Все перетираем в крошку. 2. Форма диаметром 20 см, дно застилаем пергаментом. Высыпаем крошку в форму, оставив 1/3 для верха пирога. Крошку равномерно распределяем с учетом боков. Руками формируем бортики, затем дно пирога. Вот что получаем. Ставим в холодильник. 3. Три яблока общим весом 600 гр., нарезаем не очень мелко. Добавляем сахар 2 столовые ложки, цедру лимона и сок лимона 2 ст. ложки, перемешиваем. Сковорода на плите, тушим яблоки на средней мощности, пока выделившийся сок испарится, по времени около 10 минут. Перекладываем яблоки в миску для остывания. 4. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в пышную пену. Посуда для белков должна быть кристально чистая и сухая. Не переставая взбивать всыпаем ванильный сахар 1 пакетик и обычный 2 ст. ложки. Пирог получается в меру сладкий, сладкоежки добавьте еще сахар. Взбиваем до устойчивых пиков в общей сложности 5 минут. Переворачиваем миску, белки неподвижны. Всыпаем крахмал и добавляем сметану 400 граммов, у меня 20%. Все соединяем миксером. Вот такое суфле получаем. 5. Выкладываем яблоки в форму и разравниваем. Сверху равномерным слоем распределяем суфле. Посыпаем все оставшейся крошкой. 6. Ставим выпекаться в разогретой до 170°C духовку на 45 минут. 7. Пирог отлично поднимается, даем ему полностью остыть и снимаем форму. Посыпаем сахарной пудрой. К чаю идеальная выпечка. Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ Комментируйте видео, задавайте вопросы #яблочныйпирог #пирогсяблоками #пирог #какприготовить #выпечка #шарлотка #applepie #яблочныйпирогрецепт #рецепт #выпечкасяблоками #чтоприготовить #сяблоками #кчаю #сладкаявыпечка #рецепты #рецептяблочногопирога #быстрыйпирог #шарлоткасяблоками #яблочныйпирогкоторыйтаетворту #пирогкчаю #пирогшарлотка #еда #простойрецепт #рецептпирога #яблоки #быстроипросто #кулинария #пирогсяблокамивдуховке #яблокирецепты #этовкуснятина