Торт “Долорес“

Сегодня мы приготовим еще один исторический и очень интересный торт 19 века, ставшего национальной эмблемой Аргентины. Его называют “Torta Argentina“ или “Torta Dolores“ (в честь города Долорес в Буэнос-Айресе). ------------------------------------------ *Ингредиенты на 1 торт 16 см в диаметре* : Коржи: 500 г размягченного сливочного масла 500 г сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 10 яиц 2 желтка 500 г муки Начинка: 700 г вареной сгущенки Итальянская меренга: 110 г яичных белков 30 г сахара (добавляем в белки на начале взбивания) 300 г сахара (в сироп) 100 г воды ------------------------------------------------ *Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира* : Мой Telegram канал: Сайт с рецептами: