Фисташковая настойка на самогоне - рецепт приготовления

Требуются не сами фисташки (орешки), а только скорлупа, которая содержит нужные ароматические и красящие вещества. В качестве алкогольной основы желательно использовать зерновой или фруктовый самогон (дистиллят), также подойдет водка или разбавленный до 40% этиловый спирт. Коньяк и другие выдержанные в бочках крепкие спиртные напитки в этом случае дают слишком сильный дубильный привкус. Ингредиенты: самогон (водка, спирт 40%) – 1 литр; скорлупа фисташек – 2 горсти; сахар (мед) – 1-2 столовые ложки (по вкусу); чернослив – 2 ягоды (по желанию); курага – 1 штука (по желанию); изюм – 4-6 ягодок (по желанию). Сухофрукты (особенно чернослив) обогащают аромат и смягчают вкус настойки, но можно делать только на фисташках. Мед и сахар дают сладость, которая нравится не всем, поэтому советую ограничиться максимум несколькими ложками или не вносить вообще.