Вкусный стейк. Жарим дома! Выдержанное мясо.

В чем особенность выдержанного мяса? В выдержке говядины используется специальная камера, которая держит температуру 1- 3 градуса и влажности воздуха 80%. Камера автоматически обновляет кислород каждые 15 минут не понижая температуры. Способ приготовления: 1. Жарим мясо примерно 8-10 минут и 5-7 даем мясу отдохнуть в фольге (это делается для того, чтобы сок равномерно разошелся по мясу). 2. Используем: соль, перец, розмарин, чеснок 3. Для жарки используйте масло сливочное и подсолнечное в пропорции 50/50. Это действительно очень вкусно 🙂Попробуйте сами🙂 Приятного аппетита 😉