ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ НА МАНГАЛЕ
Ингредиенты:
- куриные бёдрышки 2,3 кг
- лук 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- соль
- смесь перцев
- паприка
- можно добавить приправу для курицы
Для соуса:
- сметана 200 гр
- майонез 50 гр
- кефир 50 гр
- чеснок 1 зубчик
- укроп
Приготовление:
Самое главное - бёдрышки нужно подольше мариновать. У меня они мариновались около 36 часов (лучше минимум 24 часа)
Для маринада смешал: лук, чеснок, смесь перцев и паприку - взбил блендером, добавил немного воды, чтобы маринад был более жидким (можно добавить сок лимона). Бёдрышки посолил с двух сторон и залил маринадом. Оставил в холодильнике на 36 часов. После этого смыл маринад (можно смыть с помощью бутылки с водой, сделать в крышке дырочку). Затем жарил на побелевших углях около 25 минут, пока температура внутри не стала 75С
Для соуса смешал сметану, майонез, кефир, добавил соль, чеснок и укроп выдавленные через чеснокодавилку. Перемешал и соус готов
Приятного аппетита!
30 views
209
65
5 months ago 00:00:41 14
Шашлык из мяса и рыбы
5 months ago 00:01:18 9
Вкусные шашлыки
5 months ago 00:00:51 13
Шашлыки рецепты из свинины
5 months ago 00:00:56 20
Куриные шашлыки от повора
5 months ago 00:00:34 9
Шашлык из курицы
5 months ago 00:00:58 72
Шашлычок
5 months ago 00:00:21 155
Шашлык и как его мариновать
5 months ago 00:00:30 1
ШАШЛЫКИ ИЗ КУРИНЫХ НОЖЕК 🔥 с салатом из запечённых овощей! Обязательно сохраняйте пост и ставьте лайк!
5 months ago 00:00:59 18
Шашлыки рецепты и маринады
5 months ago 00:00:50 41
Шашлыки и маринады
5 months ago 00:00:30 50
Вкусный шашлык
5 months ago 00:04:26 1
Рецепт моего фирменного люля из курицы | сезон шашлыков открыт
5 months ago 00:18:39 1
АРМЯНСКИЙ ЧУДО СОУС по МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ. ПОВТОРИ и УДИВИ ВСЕХ
5 months ago 00:11:21 1
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ chicken skewers
5 months ago 00:00:56 82
Шашлыки и соусы | рецепты
5 months ago 00:06:43 1
Нашел ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ. Сочный, вкусный шашлык из курицы - это просто.
5 months ago 00:05:13 1
Такой куриный шашлык получается очень сочный и очень вкусный! Шашлык из курицы с уксусом и луком
5 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию