TORTA DI CAROTE Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta #shorts
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TORTA DI CAROTE - Un dolce soffice e delicato, perfetto da servire a colazione o come merenda accompagnato da un buon succo di frutta
INGREDIENTI
(dosi per 8 persone)
200 g carote
4 uova
200 g zucchero
100 ml olio di semi di girasole
100 ml succo dโarancia
300 g farina 00
16 g lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa, con una grattugia a denti larghi, iniziamo grattugiando le carote, precedentemente lavate e sbucciate. Teniamole da parte.
In una ciotola rompiamo le uova e con lโaiuto di uno sbattitore elettrico iniziamo a mescolare. Aggiungiamo poi lo zucchero.
Versiamo lโolio di semi.
Uniamo anche il succo di arancia.
Sempre continuando a mescolare uniamo anche la farina un poโ alla volta.
Uniamo il lievito per dolci e frulliamo ancora.
Infine, aggiungiamo le carote precedentemente grattugiate e amalgamiamole bene allโimpasto con lโaiuto di un cucchiaio.
Se vogliamo, a questo punto, possiamo aggiungere anche un poโ di noce moscata e di cannella in polvera.
Il nostro impasto รจ pronto!
Rivestiamo la base di una teglia rotonda (diametro 24 cm) con carta forno e versiamo allโinterno il composto.
Cuociamo in forno statico a 180ยฐ per circa 45-50 minuti, forno ventilato a 170ยฐ per circa 45-50 minuti. Una volta pronta, lasciamola raffreddare completamente prima di estrarla dalla teglia.
Sistemiamo la torta di carote su un piatto da portata e decoriamola con abbondante zucchero a velo!
RICETTA STAMPABILE โบ
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