ოსტრი

ოსტრი ქართული სამზარეულოს ერთ-ერთი გამორჩეული კერძია. ამ კერძის მომზადებისას აუცილებელია, სწორად შეარჩიოთ ხორცი.ოსტრი წვნიანი საჭმელია, თუმცა მისი სისქე თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული ინგრედიენტები: საქონლის ხორცი: 600 გრ. ხახვი 1 თავი. კონსერვირებული პომიდორი 500 გრ. (სეზონზე ახალი) ტომატ პასტა 1 ს/კ ნიორი 2 კბილი მარილი, შავი პილპილი.