ჩაქაფული სოკოთი

ჩაქაფული - გაზაფხულის მრავალხმიანობა ჩაქაფულის ტრადიციული რეცეპტის შემადგენლობაში სწორედ ბატკნის ხორცი დომინირებს. ქამა სოკოს ჩაქაფული იგივენაირად მზადდება, როგორც ხორცის. ძალიან გემრიელია და ვინც მარხვაზე ხართ გირჩევთ მოამზადოთ. ჩაქაფული კი ის კერძია, რომელიც იმპროვიზაციის დიდ საშუალებას იძლევა და მივცეთ ჩვენს ფანტაზიას გასაქანი.