Классика советского кондитерского искусства: в меру влажные шоколадные коржи, шоколадный пражский крем и тонкие слои абрикосового джема. В классическом рецепте для отделки торта используется помадка, но её делать очень долго и муторно, поэтому мы её заменили на шоколадную глазурь. Благодаря этой замене торт стал менее сладким.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
40 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 минут
ВЫСТАИВАНИЕ КОРЖЕЙ МИНИМУМ
4 часов
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ФОРМУ ДИАМЕТРОМ 18-20 СМ
Для бисквита
6 шт. яиц (С1) разделить на белки и желтки
150 г сахара
115 г пшеничной муки
25 г какао
40 г сливочного масла предварительно растопить
60 г абрикосового джема протереть через сито
Для крема
20 мл воды
1 шт. яичного желтка С0 или 2 С2 (20 – 25) г
120 г сгущенного молока
10 г какао
200 г сливочного масла
20 г коньяка
щепотка ванилина или 1 ч.л. ванильного сахара
Для глазури
80 г темного шоколада
80 г сливочного масла
Для пропитки
80 мл воды
1 ст.л. коньяка или рома
1 ст.л. сахара
Подробное пошаговое описание рецепта со всеми нюансами и примечаниями на нашем сайте:
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖
#тортпрага #рецептпогосту #шоколадныйторт
1 view
264
68
7 months ago 00:08:06 1
ПП торт ПРАГА! Низкокалорийный рецепт БЕЗ САХАРА И БЕЗ МАСЛА
7 months ago 00:01:29 1
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ для ТОРТОВ и ПИРОЖНЫХ! Пальчики оближешь!
7 months ago 00:00:12 1
Тортик «Прага» #shorts
7 months ago 00:12:10 1
Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт
7 months ago 00:08:08 1
Роскошный торт ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ - Молочная девочка! Без сливок, сыра и желатина! Шоколадный торт!
7 months ago 00:02:32 1
Сметанный сливочный крем - Крем для торта !
7 months ago 00:06:23 1
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки
7 months ago 00:07:36 1
Всего-то КАКАО+ВОДА❗ ПИРОГ на воде, БЕЗ яйц молока и МАСЛА ❗Вкуснее торта “ПРАГА“ за сущие копейки ❗
7 months ago 00:05:27 1
крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!
7 months ago 00:06:07 1
Торт МЕЧТА! Настолько просто и вкусно! Низкоуглеводный пп рецепт без сахара!
7 months ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
7 months ago 00:05:58 1
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!! БЕЗ МИКСЕРА за 5 минут! Самый вкусный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ | Кулинарим с Таней