Рецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников 🤌 Нам понадобится : Творог 9% жирности - 6 пачек по 180гр. Сахар -150гр. Желтки от 3 яиц С0 или С1 Мука 110гр. Соединяем творог с сахаром и желтком, постепенно вмешиваем муку. Из полученного теста раскатываем колбаску и делим ее на равные части. Лепим колобок и с помощью кольца или стакана формируем сырники , как показано на видео. Руками придаем красивую форму. На горячей сковороде топим сливочное масло и жарим сырники до румяности. Под крышкой доводим их до готовности 2-3 минуты. Сырники готовы ! Подаем со сметаной ! Поверьте они ооочень вкусные и сытные😋😋 Из данного количества получается достаточно много сырников, мы заготавливаем впрок и замораживаем.