«Давай поженимся»
- баклажаны – 2,5 кг
- перец болгарский – 2 кг
- помидоры – 4,5 кг
- морковь – 1,5 кг
- чеснок - 6 головок
- перец острый – 2 шт
- 1 пучек петрушки зелени
- уксус – 150 мл
- масло растительное – 375 мл
- сахар – 450 гр
- соль – 150 гр
🍆Промываем баклажаны и разрезаем их на кружочки 1 - 1,5 см толщиной.
🥕Почистить и натереть на крупной терке морковь.
🌶️Почистить и нарезать крупными кусками болгарский перец.
🍆Отдельно прокрутить чеснок (его мы будем добавлять в конце варки).
🍅Помидоры помыть, нарезать и прокрутить через мясорубку. Добавить натертую морковь и проварить 10 мин.
🍅 добавить сахар, соль, масло и уксус. Острый перец по желанию мелкой соломкой , или прокрутить на мясорубке без семян, или положить варить целым - это зависит от того, на сколько острый салат вы хотите получить. Закипятить.
🍆Добавить нарезанные баклажаны и болгарский перец, с момента закипания варить на медленном огне 15 минут.
🍆Добавить чеснок, зелень и проварить еще 2 минутки.
🍆Разложить в стерильные банки, закрыть крышкой, перевернуть и укутать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
10 views
668
232
2 weeks ago 00:04:13 1
Пышные ОЛАДЬИ на кефире! Оладьи всегда получаются пышными и не опадают (1000 раз проверенный рецепт)
2 weeks ago 00:06:04 1
КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ с помидорами. Меняю начинку и каждый раз получаю новое блюдо | ЭТО ПРОСТО
2 weeks ago 00:38:06 1
Как ухаживаем за Дашей. Позднее черенкование Гортензии. Что выросло в огороде. Салат для семьи
2 weeks ago 00:04:09 1
Сказочно вкусные картофельные гнёзда от Камо. Получаются очень красиво
2 weeks ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
2 weeks ago 00:07:38 1
ЧУДО-РЕЦЕПТ!!! /// СОЛЯНКА ЗА 30 МИНУТ с краковской колбасой /// ВАУ КАК ВКУСНО И БЫСТРО!!!
2 weeks ago 00:01:00 385
Самые вкусные кабачки получаются, попробуйте
2 weeks ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
2 weeks ago 00:14:38 1
МАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонеза
2 weeks ago 00:03:52 1
Кладу мясо в бутылку и получаю КОЛБАСУ! ПРОСТО до безобразия! Вкусная Домашняя КОЛБАСА!
2 weeks ago 00:01:55 1
Приготовил салат под названием “Селедка под кайфом“ Получается вкусно и аппетитно. Рецепт на праздничный стол (слоеный салат)