Пибимпаб 비빔밥 с соусом Кочудян. Простой рецепт.

Пибимпаб - это второе(после кимчи) по известности блюдо корейской кухни, которое обожаемо не только корейцами, но и миллионами людей по всему миру. Ингредиенты: Фарш говяжий - 150 г. Капуста - 150 г. Морковь - 100 г. Огурец - 100 г. Грибы Шиитаке - 100 г. Кабачок - 100 г. Салат свежий - 20 г. Рис отварной - 150 г. Кунжутное масло - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кочудян - 1 ст.л. Чеснок - 1-2 зуб. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Вода - 1 ст.л. 1. Овощи и грибы почистить, помыть, нарезать тонкой соломкой, Шиитаке нарезать на пластины. 2. Разогреть сковороду. С небольшим количеством масла обжарить все овощи и грибы. 3. Обжарить говяжий фарш 4-5 минут, добавить измельченный чеснок, добавить столовую ложку соевого соуса. 4. В миске смешать кочудян, сахар(можно заменить на сироп), добавить столовую ложку воды. 5. В глубокую тарелку выложить отваренный рис, полить его столовой ложкой кунжутного масла. Сверху аккуратно выложить все овощи и фарш. Пове