Осторожно!!! Борщевик и чем отличаются Борщевик от Пучки Сибирского борщевика Жабрица порезниковая

В начале видео ... Жабрица порезниковая вот ссылка на вики , но также может быть и болиголов (ядовит) или купырь, а у дягиля дудника листья побольше. У Жабрица порезниковая Молодые побеги и листья поедаются скотом, однако стебли взрослых растений грубые. Используется в народной медицине. Медонос. Эфиромасличное растение, даёт гераниол. Стебли и листья содержат 0,57—0,7 % эфирного масла, сапонины, флавонолы, кумарины. Борщевик (Spondylium) не в меньшей мере употребляется русскими. В начале весны его нежные листья варят с мясом вместо капусты. Такой обычай существует и на Украине. Стебли взрослых растений сибиряки собирают отдельно, нарезают, заливают кипятком и заквашивают. Затем сваренные стебли едят, а рассол крестьяне пьют. В некоторых местностях Сибири из него в большом количестве приготовляют простой спирт следующим образом. Листья и стебли борщевика нарезают, наполняют ими бочку на четыре пальца, насыпают туда муки на один палец и оставляют бродить, пока бочка не станет по