日式麻醬雞肉涼麵/Cold Noodles with Sesame&Miso Sauce | MASAの料理ABC

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這次我要介紹另外一種 『冷やし中華』 算是比較有日式的胡麻醬口味 跟豐富的配料一起 就可以享受很滿足感的涼麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #涼麵 #雞肉 #雞蛋 #麵料理 日式麻醬雞肉涼麵/鶏ごまだれ冷やし麺 [1人份] 油麵 Chinese noodles—150g 麻油 Sesame oil—2小匙 雞胸肉 Chicken breast—1片 鹽巴 Salt—1/2小匙 清酒 Sake—1大匙 小黃瓜 Cucumber—1支 紅甜椒 Red bell pepper—1/2個 雞蛋 Egg—1顆 [日式胡麻涼麵醬] 白芝麻粉 Sesame powder—2大匙 味噌 Miso—2小匙 美乃滋 Mayonnaise—2大匙 味醂 Mirin—2大匙 醬油 Soy sauce－1大匙 日式高湯 Dashi—40cc 辣油 Chili oil—1小匙 *蒜泥 Garlic paste—1/2小匙*可選 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：bigway1688@ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや