Запеченный говяжий язык. Новогоднее застолье

В этом выпуске ваш любимый шеф Евгений Цыганов раскрывает секрет приготовления говяжьего языка без варки и как сохранить его сочным и мягким. На гарнир пюре из сладкого пастернака со сливками, украшенное микс-салатом и жаренными орехами. Это блюдо отлично подойдет в качестве горячего на новогодний стол! Инстаграм Евгения: Для приготовления вам понадобится: - говяжий язык - пастернак - сливки - твердый сыр - растительное масло - сливочное масло - соль - перец - мик