Хурма под снегом | Готовим вместе - Деликатеска.ру

ХУРМА ПОД СНЕГОМ Красивое и праздничное десертное блюдо из хурмы, запеченной с со сладким рисом и сухофруктами. Если хочется чего-то особенного в зимний день, то это оно! Вам понадобится: — Хурма крупная 3шт — Изюм 20г — Рис вареный 50г — Орехи 20г — Апельсин 2-3 дольки на украшение — Вода 20мл — Сахар 50г — Розмарин свежий 1-2 веточки — Корица по вкусу Приготовление: 1. Хурму промыть, срезать «крышечку», ложкой вынуть мякоть. 2. Рис отварить до полуготовности, добавить промытый изюм, орехи. 3. Нафаршировать хурму рисом с сухофруктами, украсить веточками розмарина. 4. Выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут. 5. Апельсин нарезать кружочками. На разгретую сковороду добавить сахар, немного воды, уварить сахарный сироп, затем прогреть в сиропе апельсин. Можно добавить немного корицы. 6. Готовую хурму выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, украсить карамелизованным апельсином. Если хурма не сладкая, то можно в рис добавить мед.