Вешенка, спустя 5 дней после засева.

Подробная статья тут По поводу хранения - Хранится мицелий при температуре 4 градуса 4 месяца при комнатной температуре 1 месяц, при глубокой заморозке 12 месяцев. У меня мицелий хранился при 28-30 т.к. была жара.