Хельба. Египетскийжелтый чай, какзаваривать чай изпажитника (хельбы)

Пожитник, также известный как греческое сено или фенугрек, является растением из семейства Бобовых. Это однолетнее растение, которое выращивают для его семян. Пожитник является важной культурой в некоторых частях Азии и Средиземноморья, особенно в Индии, Иране, Афганистане и Пакистане. Семена пожитника маленькие, круглые и темно-коричневые. Они обладают приятным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Семена содержат большое количество белка, а также витамины А, С и Е, кальций, железо и другие минералы. Пожитник используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая супы, карри, салаты и закуски. Он также применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний, таких как кашель, простуда, бронхит и проблемы с пищеварением. Кроме того, семена пожитника используются в качестве корма для животных, так как они богаты белком и могут способствовать увеличению веса и продуктивности скота. Однако стоит отметить, что пожитник может вызвать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом.