Demarle - Flexipan

Demarle a mis au point un matériau alliant fibre de verre et silicones alimentaires: le Flexipan. Ce moule souple, révolutionnaire pour les métiers de bouche, se reconnaît grâce à sa texture, identifiable sur l’envers par une maille, qui lui confère une solidité et une longévité supérieures, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles. Selon les produits, on compte 2000 à 3000 cuissons avant les premiers signes de collage. Le Flexipan permet de réaliser la majorité des préparations sucrées e