Источник видео:
Подмосковье — лидер по производству сыра. «Позицию надо удержать и сохранить», — так считает губернатор Московской области Андрей Воробьёв.
Грантовая поддержка мастеров сыроваренья и фермеров, занимающихся молочным животноводством, позволяет развиваться. В Сергиево-Посадском округе отличник сырного дела — сыроварня «Сыр&beer». В 2014 году ее хозяину Вячеславу Ковтуну пришла идея заниматься переработкой молока. А уже в 2020 при содействии администрации Сергиево-Посадского округа он выкупил заброшенную ферму. Теперь это самая титулованная сыроварня страны, пожалуй, такое признание — лучший подарок ко Дню сельхозработника и перерабатывающей промышленности, который отмечается ежегодно во второе воскресенье октября.
Сыроварня производит более 30 видов сыра. При ней работает магазин, в котором можно приобрести готовый товар. Однако сыроварня — не только производство молочной продукции. Здесь активно развивается туристическая инфраструктура, что привлекает посетителей в достаточно удалённый от Сергиева Посада уголок.
Доля подмосковного сыра на Российском рынке увеличивается ежегодно, в регионе производят каждый пятый килограмм. Это говорит о том, что наши сыровары идут верным производственным путём.
⠀
⠀
#М8 #ТВР24 #СергиевПосад
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
📝 [club132494565|Новости ТВР24]
⠀
1 view
24
6
2 hours ago 00:00:02 1.3K
К праздничному столу| Салаты| Рецепты
18 hours ago 00:01:57 2
Сырных дел мастера
1 day ago 00:03:25 10
Запеканка овощная со свининой и сметано - сырной заливкой.
2 days ago 00:02:14 1
Курица с сырным соусом
2 days ago 00:07:31 1
Быстрые ПИРОЖКИ с КАПУСТОЙ без дрожжей, молока и яиц!
2 days ago 00:00:01 3.1K
# Салат с куриной грудкой, киви и сыром
2 days ago 00:07:29 1
Изумительный ЯБЛОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК! Осенний рецепт | Amazing Apple Cheesecake
2 days ago 00:00:55 10
ХРУСТЯЩАЯ СОЛОМКА ИЗ КОРНЯ ЗЕМЛИ из World of Warcraft
3 days ago 00:18:55 447
10 рецептов на каждый день. Простые идеи
3 days ago 00:01:01 37
Вкуснейшая ачма с творогом и сыром
3 days ago 00:01:26 1
Полезный завтрак. Сырный тост с яблоком и чоризо
4 days ago 00:01:01 198
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
5 days ago 00:12:18 1
Избегайте эти 7 опасных продуктов 👀
5 days ago 00:01:01 1
Закуска на праздничный стол. Рулетики из запеченного перца, с сыром , чесноком и зеленью
5 days ago 00:20:22 1
Американский сыровар нашел себя в русской деревне
6 days ago 00:02:19 1
Новосибирцы выстроились в очереди за колбасами и сырами у ДК Горького