Нереально вкусный и нежный пирог! Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту. Всем любителям яблок в выпечке советуем приготовить.
Сковорода 24/6 см с утолщенным дном
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Сахар - 100г
Творог - 100г
Холодное сливочное масло - 100г
Мука - 200г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Начинка:
Яблоки - 4-5 средних
Сахар - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Заливка:
Сметана - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Картофельный крахмал - 2 ст. ложки
Ванилин - 2 г
Для теста холодное масло мелко порезать или натереть на крупной терке. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, сахар, соль, творог.
Замесить тесто. Оно должно быть эластичное и однородное. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки яблоки помыть, почистить, разрезать на четвертинки и вырезать сердцевину. 6 или 7 кусочков (самых ровных) оставить для украшения.
Остальные яблоки порезать на кубики.
В ковшике разогреть сливочное масло, выложить к нему яблоки и присыпать их сахаром. Тушить на среднем огне примерно 10 минут. Они должны стать мягкими.
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 0,5 см и с помощью скалки перенести в смазанную сливочным маслом форму. Сделать бортики примерно 3 см. Лишнее тесто обрезать.
Выложить на тесто начинку и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Для заливки в миске сметану с яйцами, сахаром, ванилином и крахмалом взбить до однородной массы.
Спустя 10 минут из духовки пирог, распределить отложенные для украшения яблоки, залить все заливкой. Выпекать еще 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!
3 views
91
34
4 months ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
4 months ago 00:00:59 1
Беру Банку КОНСЕРВОВ и Яйца и готовлю эту вкуснятину из простых продуктов! Быстро, просто и вкусно!
4 months ago 00:12:27 1
ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ #низкоуглеводное_питание #кето #low_carb
4 months ago 00:03:58 1
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ из Слоеного теста к ЧАЮ 🍒 Готовим дома СЛОЙКИ с ВИШНЕЙ 🍒
5 months ago 00:03:02 1
Беру 3 СТАКАНА и готовлю ВКУСНЯТИНУ к Чаю! Готовим Дома
5 months ago 00:04:21 1
Быстрая ПИЦЦА 🍕За 15 минут в духовке🍕Заливная пицца 🍕Тесто для пиццы за 5 минут
5 months ago 00:11:31 1
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!
5 months ago 00:07:04 1
Разрыхлитель для теста, рецепт в домашних условиях, как приготовить и чем заменить?
5 months ago 00:08:46 1
Боже как вкусно! Я всегда буду так готовить! Просто залейте яблоки водой!
5 months ago 00:13:27 1
Пирожки как пух со сладкой начинкой в духовке! Просто добавьте в тесто ...
5 months ago 00:05:45 1
СЕКРЕТ ПЫШНЫХ СЫРНИКОВ ❤️ Готовим Дома Сырники
5 months ago 00:14:54 1
Праздник по карману: Праздничный стол на 6 человек.
5 months ago 00:10:50 1
Пышные как пух! Яблочные ОЛАДЬИ на КЕФИРЕ! Секреты пышных оладьев!
5 months ago 00:03:23 1
Смешиваю ЯЙЦА, ТВОРОГ и Зеленый ЛУК и готовлю эту вкуснятину! Быстро, просто и очень вкусно!
5 months ago 00:02:49 1
Нашла рецепт своего идеального пирога с вареньем
5 months ago 00:13:31 1
За 5 минут ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ на сковороде, который тает во рту! Вкусняшка к чаю!
5 months ago 00:02:34 1
Немецкие хозяюшки научили готовить самый вкусный немецкий салат! #салат #немецкийсалат
5 months ago 00:09:43 1
Свиные рёбрышки в духовке ! Восхитительный вкус!
5 months ago 00:07:11 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!Идеально на ЗАВТРАК
5 months ago 00:03:22 2
Нежный Ароматный ТЫКВЕННЫЙ КЕКС. Вы будете готовить его Снова и Снова.