Пивные Дрожжи “Fermentis“. Новинки. Лайфхаки по применению дрожжей. Сергей Матвеев | Виталий Моторин

Всем привет! Сегодня у нас в гостях Виталий Моторин, представитель компании-производителя дрожжей «Fermentis». Сергей и Виталий обсудили новинки, которые появились у «Fermentis» недавно, а также поговорили о лайфхаках по работе с некоторыми штаммами. Обязательно воспользуйтесь ими при следующей варке! А в самом начале видео Сергей угостил Виталия безалкогольным квасом, сваренном на безалкогольных дрожжах LA-01 от «Fermentis». Если вы любите домашний квас так же сильно, как и мы, советуем присмотреться к этому штамму. Для вашего удобства мы подготовили тайм-код. Желаем приятного просмотра! 0:50 Дегустация кваса, сваренного на дрожжах LA 01 8:03 Дрожжи для крепкого пива 13:00 Использование лактозы в пивоварении 14:50 Какие дрожжи использовать для пшеничного пива 18:40 Как определить, что брожение закончилось? 22:21 Как выращивают/высушивают дрожжи? 25:13 Сидровые дрожжи Ждем ваши вопросы и комментарии! Товары для пивоварения Будьте в курсе наших новостей! Подписывайтесь на наши аккаунты со