3D торт Мишка/ 3D cake Teddy bear

Диаметр нижнего яруса ~17 см, к верху сужается до ~15см, высота 12,5 см Диаметр верхнего яруса ~15 см, к низу сужается до ~13 см, высота 10 см Вес торта вышел 4,6 кг Ганаш: 300 г горького шоколада(72%) 150 г сливочного масла Белково-масляный крем: 5 белков С1 150 г сахара 400 г сливочного масла 82,5% Аэрография Торт “Райское яблочко“ Жеода из карамели Торт в технике витраж Покрытие торта м