Чувашия обладает всеми составляющими для полного цикла по производству и переработке хмеля

Чувашия обладает всеми составляющими для полного цикла по производству и переработке хмеля. На конференции «Российский хмель», проходящей в рамках III Всероссийского фестиваля «Зеленое золото России» обсудили текущее состояние и перспективы развития хмелеводства в нашей республике. Сейчас пивоварам страны требуется 5 тыс. тонн хмеля ежегодно. Мы производим существенно меньше, но, тем не менее, наращиваем компетенции в этой сфере. Поставили задачу не просто развивать хмелеводство, а стать центром компетенций. Это важно и для обеспечения технологического суверенитета страны. И мы его обеспечиваем, начиная от саженцев и заканчивая переработкой. На днях открыли частный промышленный парк «Машзавод», где был представлен наш, чувашский, хмелеуборочный комбайн и сушилка. В рамках реализации следующего этапа индивидуальной программы социально-экономического развития республики одно из направлений развития закрепили за хмелеводством. Планируем направлять средства в виде грантов на хмельники ... Source: Олег Николаев | Чувашия