Тёмный соевый соус ,老抽, LAO Chou, Рецепт домашнего тёмного соуса от Asian Food

Привет друзья. сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления очень популярного в Азиатской кухне Тёмного соевого соуса ,В китайской кухне , темный соевый соус 老抽, пиньин, LAO Chou представляет собой темный цвет соевого соуса используется в основном для добавления цвета и аромата блюд. Он обладает более богатым вкусом, и менее соленый , чем другие виды соевого соуса, Обладает более густой консистенцией по сравнению со светлым соевым соусом. Идеально подходит для приготовления путем обжарки и тушения блюд, в которых требуется густой соус (например, для обжарки лапши, свинины и морепродуктов в воке). Также подается отдельно. с добавлением Чили масла, и уксуса, но это уже в следующих видео рецептах от моего кагала “Asian Food, Быстро, просто, вкусно!“ Интересная Соусная легенда Говорят, что соевый соус изобрели китайцы. Впрочем, китайцы уверены, что все самые важные, вкусные и полезные вещи в мире появились именно благодаря им. Так что верить на слово жителям Поднебес