내가 아는 흑설탕중엔 이게 젤 맛있더라...ㅎ #흑설탕빙수
이건 파티원 구할 필요없이 혼자 먹어도됨ㅋㅋ
◆COOKAT KOREA/구독/Subscribe:
※재료
물 350ml, 우유 200ml, 설탕 50g, 잉글리쉬 브랙퍼스트티 또는 얼그레이 티백 3개
흑설탕90g, 물 90ml, 타피오카펄 240g, 바닐라 아이스크림 1스쿱, 마카롱
1. 냄비에 흑설탕 90g과 물 90ml를 넣고 끓이다가 흑설탕이 녹으면 타피오카펄 240g을 넣고 끓인다.
2. 흑당시럽에 농도가 나면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 뜸을 들인 뒤 식힌다.
3. 뜨거운 물 350ml에 설탕 50g을 넣고 녹여준 뒤 홍차티백 3개를 넣고 우려낸다.
4. 우유 200ml를 넣고 섞어준 뒤 빙수 용기에 넣어 냉동실에 얼려준다.
5. 그릇에 홍차얼음을 갈아 넣고 그 위에 타피오카펄을 올려준다.