Chiffon cake all’arancia- Le ricette di DELIZIEePASTICCi

Conoscevate questa torta? E’ molto simile alla ANGEL CAKE americana, l’unica differenza sta nei tuorli d’uovo! Ho preferito scegliere questa ricetta per gusto personale: trovo che l’angel cake sia troppo spugnosa e insapore! Credo non possa esistere un dolce più soffice di questo, è una piuma! La cosa importante è il lavoro con gli albumi che dovranno essere montati alla perfezione. Armatevi di una bustina di cremore tartaro e fatemi sapere! Cosa ci occorre? 290 g di farina 00 Molini Rosignoli; 250 g zucchero; 6 uova medie (a temperatura ambiente); 150 ml succo d’arancia; 120 ml olio di semi di girasole; 1 bustina di lievito; scorza d’arancia grattugiata; 8 g cremore tartaro; 1 presa di sale. Mi trovate anche su facebook oppure cliccate Mi piace alla pagina ! Vi aspetto!