Самса домашняя в духовке

Тесто: Мука 500 гр Вода 200 мл Соль 1 ч. ложка Яйцо 1 шт Сливочное масло 80 гр Растительное масло 1 ч. ложка Начинка: Лук 3 шт Фарш 400 гр Соль и черный перец по вкусу Растительное масло 1 ч. ложка Смазать противень растительным масло 10 гр Смазать желтком 1 шт Кунжут 10 гр Соус: Томатная паста 2 ст. ложки Кетчуп 2 ст. ложки Аджика 1 ч. ложка Соль по вкусу Кинза 20 гр Кориандр 0,5 ч. ложки Вода 30 мл #ежедневноеменю #менюнакаждыйдень #самсарецепт #самсаузбекская