Fusilli fatti in casa, metodo semplice.

Fusilli fatti utilizzando la macchinetta per fare la pasta, stendedo il panetto tra i rulli, fino ad uno spessore 3 su 7 disponibili, quindi non troppo sottile. Tagliando la sfoglia in quadrati e passandoli nelle lame delle tagliatelle, si ottengono listarelle spesse e della lunghezza desiderata, pronte da avvolgere sul fuso: questr’ultima operazione non è semplificabile, per ora! Fusilli made using the machine for the dough. Rolling out the dough between the rollers, to thickness of 3 on 7 available, so n