Торт лимон‐чёрная смородина 🫐🍋😍😍 | Рецепты от Вилочки
Торт «Лимон - Чёрная смородина»🍋🖤
Рецепт от
На торт диаметром 16 см и весом ~1,6-1.8 кг
Бисквит:
5 яиц
150 грамм сахара
150 грамм муки
50 грамм молока
40 грамм сливочного растопленного масла
Цедра лимона
Щепотка соли
1 ч ложка без горки разрыхлителя
Белки взбиваем с сахаром и щепоткой соли до плотных пик, добавляем желтки, масло , молоко , аккуратно вымешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем цедру 1 лимона. Выпекаем при температуре 165 градусов 45-50 минут до сухой шпажки.
Обязательно ещё горячим оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник. Так бисквит будет особенно сочным.
Через 12 часов уже можно использовать.
Первый раз пользуюсь кондитерской струной , как жаль что так долго обходила её стороной . Идеально ровные бисквиты без лишних движений.
Начинка:
310 грамм чёрной смородины
100 грамм сахара
100 грамм воды или жидкого пюре смородины
28 грамм крахмала
Все смешиваем и увариваем до загустения. Откладываем из общего количества 100 грамм и пробиваем блендером . Эта часть пойдёт в крем, остальная в начинку.
Крем:
600 грамм сливочного творожного сыра
120 грамм сахарной пудры
100 грамм сливок 33%
100 грамм черносмородиновой заготовки.
Сыр взбиваем с пудрой до однородности, добавляем сливки, взбиваем. Добавляем пюре и ещё раз взбиваем.
Сборка торта на видео.
Вам понравился тортик? Будете готовить по этому рецепту?😊
1 view
190
41
1 month ago 00:13:55 1
Крем Шантильи – Кондитерские Курсы -
1 month ago 00:22:33 1
ЛЕТНЕЕ ПРАЗДНИЧНОЕ меню на МОЙ День Рождения ☀️🌸 Летний ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | Оливьедка
1 month ago 00:03:13 1
Греческий Салат! Готовить 5 Минут! Самый Вкусный Салат!
1 month ago 00:29:13 1
2 МЕНЮ на Новый Год 2024: салаты, закуски, основные блюда и десерт
1 month ago 00:03:27 1
Идеальный запечённый 🍣 СУШИ ТОРТ. Ленивые роллы
1 month ago 00:09:23 1
Шоколадный Медовик со сметанным кремом / Торт на Праздничный стол !
1 month ago 00:00:07 1
Торт лимон‐чёрная смородина 🫐🍋😍😍 | Рецепты от Вилочки
2 months ago 00:20:05 1
ДОСТУПНОЕ меню на НОВЫЙ ГОД 2024🎄 Новогоднее меню 2024, Новогодний стол 2024. Праздничное меню
2 months ago 00:03:37 1
Торт “Красный Бархат“ \ Red Velvet Cake
2 months ago 00:05:44 1
Настоящий БОРЩ! Готовит украинка! Мой семейный рецепт вкусного украинского борща
2 months ago 00:11:40 1
💯ХИТ! торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ“ тает во рту, без желатина! Очень быстро и вкусно!
2 months ago 00:17:46 1
Летнее ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ на День рождения: встречаю гостей новым меню
2 months ago 00:02:45 1
ПОСТНЫЕ МИНДАЛЬНЫЕ КЕКСЫ С МАКОМ И ШОКОЛАДОМ вкусная постная выпечка к чаю рецепт
2 months ago 00:08:09 1
этот хлеб перевернул мое сознание! ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА дома НЕ перестаю ее готовить! ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
2 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
2 months ago 00:08:40 1
Клубничный Торт «Фрезье» / Вкусный Торт с клубникой и кремом Муслин !
2 months ago 00:05:04 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х основных ингредиентов! Французский омлет! Без духовки!
2 months ago 00:03:16 1
Очень вкусный и полезный салат с тунцом и фетой
2 months ago 00:21:04 1
Меню на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд! Праздничный стол: Салаты, Закуски, Торт и Горячее
2 months ago 00:21:52 1
Праздничный стол на День Рождения! Летнее Меню. Торт, салат, закуски
2 months ago 00:11:09 1
Полезные ЭКЛЕРЫ без глютена, без лактозы! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
2 months ago 00:02:26 1
Невероятно вкусный салат с жареным беконом и сыром
2 months ago 00:13:23 1
Меню на каждый день. Завтрак, Обед, Ужин.
2 months ago 00:06:28 1
Популярный Советский Кекс с Изюмом СТОЛИЧНЫЙ ❤️ Родом из Детства