Картофельно-сырные лепешки

Поднимите настроение своим домочадцам вот такой ароматной выпечкой 😊 Картошка 1 кг. Мука 300гр.-350 гр. Сыр 300 гр.( в идеале сулугуни, а так подойдёт любой сыр). Соль, перец по вкусу. Масло сливочное 100 гр. для смазывания .