ОСЕННИЙ ВЛОГ// рецепт ПИРОГА // осенние книги из БИБЛИОТЕКИ// Хэллоуин //прогулка по городу

00:00 осенний влог, где делаю уютные дела 01:12 впервые на канале - рецепт пирога 05:43 охота на книги в библиотеке, выбираю книги для осеннего настроения 06:22 про прошлогодний марафон Фантом Пресс с осенней атмосферой: Начинаю марафон и читаю «Айдахо» Читаю «Сварить медведя» Читаю « Париж никогда тебя не оставит» 06:56 Микаель Ниеми «Дамба» 08:10 Дэйв Эггерс «Монах из Мохи» 08:57 Виктория Шваб «Галлант» 10:20 🎃Хэллоуин 11:50 🍁осенние прогулки по Санкт-Петербургу 🥧Пирог с яблоками на основе сливового пирога из «Нью-Йорк Таймс» Ингредиенты: 2 яйца 175 г сахара 150 г муки 100 г сливочного масла 1ч л разрыхлителя 1 ч л молотой корицы (если любите) щепотка соли 4-5 яблок (если готовим сливовый пирог,200-250 г слив) Для карамелизации яблок: 50-70 г сливочного масла и около 100 г сахара 1.Для карамелизации яблок на сковороде растапливаю сливочное масло и растворяю сахар. Добавляю очищенные и порезанные кусочками яблоки. В сахарном сиропе, периодически помешивая, жарю яблоки около 5-10 минут. Можно добавить корицу. 2.В миске размешиваю размягченное сливочное масло (я топлю масло в микроволновке) и сахар. Я не использовала миксер, тесто размешивала ложкой. Яйца взбиваю венчиком со щепоткой соли и добавляю в миску. В миску прослеживаю муку, добавляю разрыхлитель. Замешиваю довольно густое тесто ложкой или лопаткой. 3.Форму с высоким бортиком смазываю сливочным маслом, выкладываю яблоки, сверху выкладываю тесто. По рецепту можно посыпать смесью корицей с сахаром (1 ч л 1 ч л), но я так не делала, корицу уже использовала в яблоках. 4.Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах. 5.При подаче переворачивачиваю пирог. 📲 Я в СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: 🌟 КНИЖНЫЙ КЛУБ в аудиоформате в Telegram (тут обсуждаем книги на тему путешествий, которые читаю сейчас) Сообщество Вконтакте (книжные новости, листалки, отзывы) Канал YouTube @booksandtravel Канал Дзен