Кабачковые голубцы, как у мамочки

Ингредиенты: Кабачки 2 - 3 шт Фарш 250 грамм Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Болгарский перец 1 шт Картофель Томатная паста 1 - 2 ст.л