“Это альтернатива животноводству“: эколог Андрей Фролов прокомментировал высказывание главы ВОЗ про употребление в пищу насекомы

“Это альтернатива животноводству“: эколог Андрей Фролов прокомментировал высказывание главы ВОЗ про употребление в пищу насекомых. Тедрос Адханом Гебрейесус считает, что это наиболее здоровый для планеты эквивалент белка. Такое предложение оправдано, отметил сопредседатель Союза экологических организаций Москвы Фролов. Однако не факт, что насекомые смогут в полном объеме заменить мясо животных, рассказал он. По его словам, ситуация осложняется тем, что насекомые сейчас очень активно вымирают, поэтому реализовать их массовое выращивание достаточно проблематично. Фролов добавил, что в Европе фактически больше нет земель для больших производств — животного белка не будет хватать на всех. Тем не менее переход на белок насекомых — не самый лучший выход для европейцев, ведь они даже не знают, как правильно его готовить. Подписаться на РЕН ТВ Источник: РЕН ТВ|Новости