Баурсаки - традиционное блюдо казахов

Баурсаки являются главным блюдом казахского дастархана. В Региональным культурном центре имени Курмангазы баурсаки - это самое любимое угощение всех туристов и гостей. Неслучайно с баурсаками и хлебом-солью встречают здесь гостей. Ведь название «баурсак» произошло от казахских слов “баурласу, баурласуга, баур“, что в переводе на русский язык значит “стремление к объединению, родству, брат“. Таким образом принимающая сторона выражает своё уважение и гостеприимство к посетителям. Немного об истории этого б