Как приготовить ДОКТОРСКУЮ КОЛБАСУ по ГОСТу? Рецептура и технология изготовления докторской колбасы
📍 Заказать товары для пищевой промышленности по ссылке 👉
▶️ Как приготовить сосиски по ГОСТу? Рецептура, ингредиенты, технологии, оборудование —
Всем привет! С вами Иван Степанов
Добро пожаловать на канал ООО «ЭДВАНТА»!
Докторскую колбасу начали производить в 1936 году, её рецептуру и технологию изготовления разрабатывал ВНИИ мясной промышленности, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А. И. Микояна.
🏥Колбаса предназначалась в качестве диетического лечебного питания больным с соматическими признаками последствий перенесённого длительного голодания (конкретно — «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»), отсюда и её название.
И сегодня я покажу вам, как нужно готовить правильную докторскую колбасу по ГОСТу. Приступим?
❓Захотелось попробовать, правда? Если вам интересен список специй, обязательно напишите об этом в комментариях⤵️
🔔Подписывайтесь на канал, чтобы знать все секреты пищевой промышленности!
#эдванта #компанияэдванта #пищеваяпромышленность #мяснойцех #докторскаяколбаса #мясноепроизводство #колбасагост #гост
00:00 — Докторская колбаса по ГОСТу
00:14 — Рецепт и технология приготовления
01:09 — Начинаем готовить
01:58 — Дополнительные ингредиенты
03:17 — Набивание колбасы в оболочку
04:23 — Дегустируем
05:15 — Как выбирать колбасу?
05:33 — До встречи!
1 view
0
0
6 months ago 00:01:52 1
Город готовится к забегам
6 months ago 00:02:53 1
Едим дома. Юлия Высоцкая готовит французский салат. Пародия. Полная версия
6 months ago 00:01:00 1
Самсы без лепки, они сами готовятся) Тесто возьмите на заметку-Мягкое вкусное! #самсы #тесто #тезкес
6 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
6 months ago 00:13:31 1
Путин готовит теракты в Европе? Пытки мусульман — ответка Кадырову — бывший разведчик Сергей ЖИРНОВ
6 months ago 00:14:28 1
Гипертония ❗️ Как лечить? Простой рецепт. Назначение доктора Шишонина 😱❗️
6 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
6 months ago 00:00:45 1
#шарлотка #рецепт в комментариях
6 months ago 00:00:52 1
Готовила первый раз) это просто балдеж)
6 months ago 00:07:07 1
Белорусские драники без яиц и муки. Рецепт классический, постный (в пост без сметаны)
6 months ago 00:21:57 1
США - странное происходит с детьми ! НАС готовят к новой войне ! У Трампа денег не хватает ! \ США
6 months ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
6 months ago 00:00:16 1
Эрик КАЙБАШ готовит АЛЕКСА ПЕТРОВА в клубе СЕВЕР.
6 months ago 00:28:28 1
«Золотой судак»: в таблице нули, в копилке рубли | РОЗЫГРЫШ! | «Одна в лодке» | 2 сезон | 5 серия
6 months ago 00:07:03 1
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | Зулфия Готовит
6 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
6 months ago 00:07:47 1
Рецепты приготовления пасхи и кулича из монастыря
6 months ago 00:30:23 1
(И. Гундаров) Закон о массовом захоронении // Что нам готовят?
6 months ago 00:19:02 1
Брюки трикотажные на любой размер! Кроим на ткани! Делаем простой карман... 30минут и готово!
6 months ago 00:02:41 1
Джереми Нельсон. ГОТОВЬСЯ! ты увидишь Пробуждение, которое невозможно остановить!