Сало варёное!

Рецепт: Сало- 1 кг 1 л. воды 6 ст.л. соли Приправы: перец горошком, 3 гвоздики, приправлял шашлыка, 3 лавровых листа. Варить 10 минут, как закипит. Кастрюлю со всем поставить в холод на 12 часов. После натереть чесноком и перцем.