Лапша ВОК

Ингредиенты на 2-3 порции: морковь и перец по 100гр индейка/курица 200гр соба 200гр растительное масло 2ст.л Соус: имбирь и чеснок по 1ч.л (сухой или свежий) соевый соус 50мл крахмал 1ч.л (в 10мл воды) мёд 1ч.л