Пастуший пирог | Рецепт от НМП

Ингредиенты: картофель 500 гр фарш бараний 500 гр 1 средняя луковица 1 небольшая морковь 3-4 зубчика чеснока ст л мука 100 гр сливочного масла 1 яйцо соль перец размарин Приготовление: картофель чистим и варим пюре овощи размельчаем лайфхак: чтобы картофель варился быстрее, заливаем его кипятком обжариваем овощи (морковь, через минуту добавляем лук , затем добавляем фарш до полуготовности 7-10 минут) Далее добавляем соль перец, листья розмарина, чеснок и муку (мука нужна для того, чтобы начинка была не слишком густой) Добавляем сливочное масло в готовый картофель и делаем пюре! Добавляем в пюре немножко перца и мускатного ореха и перемешиваем, когда немного остынет - добавляем яйцо Заполняем большую форму Выкладываем фарш с овощами, выравниваем аккуратно Добавляем пюре Ставим в духовку 180 градусов на 50 минут