ВЕТЧИНА РУБЛЕНАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ
ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА И РЕКЛАМЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ kosolov1985@
На развитие канала карта Сбер 4276660038544615
ЯНДЕКС ДЗЕН
ГРУППА В ТЕЛЕГРАММ ДЛЯ ЖИВОГО ОБЩЕНИЯ
Группа в ВК -
РЕЦЕПТ НА 1 КГ:
1 СОЛЬ НИТРИТНАЯ 18 ГРАММ
2 САХАР 5 ГРАММ
3 ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ 1 ГРАММ
4 ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ 0.5 ГРАММА
5 МУСКАТНЫЙ ОРЕХ 1 ГРАММ
6 ЧЕСНОК 1.5 ГРАММА
7 ФОСФАТ 3 ГРАММА
8 ГРУДИНКА 250 ГРАММ
9 СВИНИНА НЕ ЖИРНАЯ 1250 ГРАММ
10 вода 10% от веса
Мясо режем на полоски или пропускаем через мясорубку с подрезной решеткой. добавляем специи и воду и хорошо перемешиваем до выделения белковых нитей. Важно чтобы мясо было холодное. набиваем оболочку или контейнер из фольги и готовим в духовке при температуре 80 градусов до 70 внутри батона.
1 view
161
37
5 months ago 00:13:44 1
ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы! Свиная прессованная шинка, самый простой повторяемый рецепт.
6 months ago 00:07:54 1
Натуральная колбаса и рубленое мясо домашнего приготовления в коптильне ИП Федотов А.В.
6 months ago 00:15:58 1
10 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА - Бесподобно Вкусная ВЫПЕЧКА из Слоеного теста! На любой ВКУС!
6 months ago 00:06:41 1
Домашняя ветчина из свиной лопатки (рубленая)
6 months ago 00:13:54 1
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА - вы больше никогда не будете покупать ее в магазине! / Татьяна Литвинова
6 months ago 00:11:21 3
ВКУСНЫЙ ОБЕД ЗА 10 МИНУТ // Крошка картошка в микроволновке + 3 начинки
6 months ago 00:08:02 1
Просят готовить на продажу! Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Всё гениальное просто!
6 months ago 00:05:42 1
Ветчина домашняя. Ветчина из свиной лопатки. Рубленая ветчина.
7 months ago 00:09:31 1
Колбаса конская кусковая рубленная
7 months ago 00:16:26 1
Солянка сборная мясная 🍲 История и подробный рецепт
7 months ago 00:25:57 1
Ветчино рубленая, рецепт приготовления по ГОСТу 1938 года .
7 months ago 00:27:42 1
Домашние полуфабрикаты на месяц
7 months ago 00:11:40 1
Средиземноморская диета. Плюсы и минусы, продукты, меню на 7 дней
8 months ago 00:18:00 1
Ветчина из птицы. Отепление, осадка - что это? Что называть Ветчиной?
8 months ago 00:23:13 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ ВПРОК - 15 МОИХ ЛУЧШИХ ЗАГОТОВОК
8 months ago 00:04:53 1
Колбасу больше не покупаю! Готовлю сама Дёшево и Вкусно! Вкуснейшая сочная рубленая Ветчина из куриц
8 months ago 00:13:31 1
Ветчина домашняя в ветчиннице. Ветчина рубленная из свиной лопатки. Простой пошаговый рецепт
8 months ago 00:17:55 1
Домашняя колбаса. Готовим с внуками). В видео оговорилась, масса фарша 2,1 кг
8 months ago 00:23:00 1
Готовлю куриный рулет по рецепту Дианы Строгой. Как варить колбасу при 80 градусах?
9 months ago 00:13:22 1
😋КЛАССНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЗАВТРАК,ОБЕД И УЖИН👍🏽• СОЛЯНКА🥘 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ🧆 САЛАТ🥗 ВЫПЕЧКА🥨
9 months ago 00:29:01 1
Упрощенное МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024 из 11 рецептов🎄 Новогодний стол 2024! Новогоднее меню 2024
9 months ago 00:34:40 1
Подробный рецепт ветчины Дианы Строгой. Готовлю первый раз. Как удержать 80 °C при варке колбасы?
9 months ago 00:14:54 1
САМАЯ ВКУСНАЯ домашняя АЧМА из всех ачма в мире | ACHMA
9 months ago 00:15:30 1
Лучшие ЗАКУСКИ для МУЖЧИН! - 10 Закусок под пиво или Фильм - Удиви своего МУЖА!