El postre de hoy: Strudel de manzana

Ingredientes: Masa strudel Harina 300 gr. Agua 150cm3 Huevo 1 u. Aceite neutro 25 gr. Sal 5 gr. Relleno Vainillas molida 200 gr. Manzanas 4 u. Ralladura de limón 1 u. Azúcar 150 gr. Canela c/n Pasas de uva 50 gr. Manteca clarificada 100 gr. Crema batida c/n