Сэндвич Хлеб

Сэндвич Хлеб Материалы 280 г муки (2,5 стакана воды) 30 г сахарного песка (2 столовые ложки с горкой) 1,5 г соли (1 чайная ложка) 3 г растворимых дрожжей или 10 г свежих дрожжей (1 столовая ложка для очистки) 1 яйцо (большое) 110 мл молока (полстакана 1 столовая ложка) 20 г несоленого сливочного масла (1 столовая ложка с горкой) Изготовление Добавьте яйцо в молоко и взбейте вместе. Возьмите муку в миску или стол, где вы будете месить, и откройте середину. Влейте яичное молоко в середину муки. Добавьте сахарный песок, соль и дрожжи и смешайте с молоком. Постепенно всыпать муку и замесить из нее тесто. Сначала тесто будет слишком мягким и липким, поэтому не добавляйте лишнюю муку. Продолжайте месить, нажав на счетчик в течение 5 минут. Когда тесто соберется, добавить сливочное масло комнатной температуры. С этого этапа ваша рука и скамья будут смазаны. Он впитает масло во время замешивания, прижимая и сжимая тесто в течение 2 минут. Сформируйте из теста безе и дай