Кава вбиває вас, а молоко - це гній?! Біолог проти інстаграм-дієтологів! Клятий раціоналіст

Існує купа блогів в Insagram чи на інших платформах, де автори дають поради щодо харчування та здорового способу життя. Але далеко не завжди ці поради мають адекватну аргументацію, мають місце дуже сумнівні твердження, як от: - кава закислює організм та “бультихається“ у шлунку - цукор знижує імунітет в 17 разів - вівсянка “вимиває“ з організму кальцій - молоце - це гній (waaat??) Детально про те, чому все не так, з’ясовую у розмові з біологинею Дар’єю Озерною. ТАЙМКОДИ: 00:00 - початок 1:22 - кава викликає ацидоз? 1:49 - кава і імунодефіцит 3:10 - кава і випадіння волосся 3:43 - кава вимиває кальцій? 5:16 - вівсянка вимиває кальцій? 6:46 - вісянка викликає діабет? 7:17 - глютен у вівсянці 9:15 - корів годують ГМО? 11:39 - гормони та залишки ліків у молоці 14:50 - що не так з пастреризованим молоком? хто не може перетравлювати молоко? 19:29 - що не так зі знезжиренним молоком? 20:32 - знежирине молоко викликає рак проста