Односолодовый виски, затирание без ПВК!!!

Показан процесс затирания солода по методике Макарова С.Ю. описанной в брошюре “Основы технологии виски“. Затирание солода, промывка и температурные паузы выполнялись без использования ПВК. Температурные паузы поддерживает автоматика “Хелпер 3,5“.